Cara Membuat Rengginang Lorjuk

Rengginang adalah camilan berbentuk bulat kecil atau seperti mangkuk kecil yang terbuat dari beras ketan dengan manis atau rasa udang. Sedangkan rengginang lorjuk adalah rengginang yang terbuat dari beras ketan dengan taburan kerang bambu yang sangat gurih dan sehat. Biasanya rengginang lorjuk mentah sebelum di goreng sebaiknya di jemur di atas terik matahari agar jika digoreng akan membuat rengginang mengembang sempurna dan renyah untuk di konsumsi. Rasanya yang enak, gurih, dan renyah ini sangat disukai anak-anak ataupun orang dewasa.

Bahan Rengginang Terdiri Dari :
1. Beras ketan
2. Bawang putih
3. Lorjuk atau kerang bambu
4. Penyedap Rasa, garam

Cara Menggoreng Rengginang lorjuk :
1. Jika rengginang lorjuk sudah di jemur di atas terik matahari, siapkan wajan yang berisi minyak goreng
2. Panaskan minyak goreng dengan api kecil
3. Jika sudah minyak goreng sudah panas, goreng rengginag lorjuk satu persatu hingga rengginang lorjuk habis.
4. Rengginag lorjuk siap untuk disimpandi toples dan di konsumsi oleh keluarga.

Lihat juga aneka snack murah dan enak lainnya di website kami www.camilannusantara.co.id